【ベトナム】ソフィテルレジェンドメトロポールハノイの至福の朝食

ハノイで宿泊したホテルは「ソフィテルレジェンドメトロポールハノイ」。20世紀初頭からの建物を利用した、ヘリテージホテルです。こういう歴史的なホテルに泊まるのがたまらなく好きです。 “【ベトナム】ソフィテルレジェンドメトロポールハノイの至福の朝食” の続きを読む

【ベトナム】Haka Coffeeでオサレにエッグコーヒー

ベトナムと言えば、コーヒー文化!コーヒー産出量世界2位なだけあってハノイには、至る所にカフェが存在しています。

今回伺ったのは、Haka Coffee。場所はタンロン水上人形劇の裏手。人形劇を観に行った際に、開演を待っている際に入りました。WIFIも使えたので、良い時間つぶしになりました。(水上人形劇場はトイレもあまり清潔でなく待つスペースも少なかったので、周囲のカフェでまったり待って、開演ぎりぎりに劇場入りするのがよいと思いました。水上人形劇は長い歴史を持つベトナムの伝統芸能で、ベトナムの民族音楽も楽しめます。公演時間は50分くらいなので、夕食前にでもさくっと観劇するのをおすすめします。※チケットは事前に要入手(私は旅行会社を利用して手配)) “【ベトナム】Haka Coffeeでオサレにエッグコーヒー” の続きを読む

【ベトナム】ダックキムのブン・チャー

ベトナムの首都、ハノイに行きました。

ベトナムと言えば、ヘルシーでおいしい地元料理。国の北部と南部ではベトナム料理も少し異なるとのことで、(ホーチミンのある南部のほうが全体的に甘い味付けになるとのこと。)今回は北部料理初挑戦!前回ホーチミンに行った際に食べられなかった(というか見かけなかった)ブン・チャー(Bun Cha)を頂きました。 “【ベトナム】ダックキムのブン・チャー” の続きを読む