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福岡にやってきました。東京より東北より寒い！（だって日本海側だからです。）
名物のもつ鍋で温まりましょう。

今回訪れたのは、博多駅前にある浜や。 “【福岡】浜やで一人もつ鍋を決め込もう” の続きを読む

ホテル業界に勤める友人が、絶賛しているモントレ　ラ・スール銀座に宿泊しました。友人の東京での定宿なんだそう。 “【東京】ビュッフェじゃない朝食が最高！モントレ ラ・スール銀座” の続きを読む

最近福島→東京→福岡に移動して、福岡が大雪で一番寒かったことに驚愕しました。今年の日本、寒すぎないかな。

暖かいものが食べたいときはあんかけうどんに限ります。今回は有楽町寄りの銀座、東急プラザにある、つるとんたん銀座店を訪問しました。 “【東京】日本一オサレなうどん屋、銀座のつるとんたん” の続きを読む

お仕事関係で人生初 福島県に行ってきました。祝・都道府県制覇1件目。

福島市のご当地名物料理といえば円盤餃子。JR福島駅から雪道をおっかなびっくり滑りながら(路面凍結しているところがいっぱい。)15分くらい歩いたところにある名店「満腹」を訪れました。円盤餃子元祖のお店だそうです。 “【福島】「満腹」で餃子のスパルタ教育を受けてきた” の続きを読む

帰国後にその料理スキルが再現されることはめったにないですが、旅先の料理教室がたまらなく好きです。その土地の代表的な料理、作り方、入っているもの、文化が学べるから。美味しいものはどこの国でも正義です。 “【ラオス】プールサイドで地元料理教室” の続きを読む

アマンのエイドリア・ゼッカ氏が、ルアンパバンのナイトマーケットの端という超便利な場所に新しく作った、瀟洒なリゾートホテル、Azerai（アゼライ） 。
今回の旅では、ビストロにおじゃましました。 “【ラオス】ピンクのラオスカレー？(Azerai)” の続きを読む

元フランス領のラオスは、フランス料理がおいしい！しかも異常に安い。ルアンパバンに滞在するなら、フランス料理を食すべきです！（キッパリ！） “【ラオス】フランス料理Le Elephantを全力でオススメします” の続きを読む

ラオス料理の有名店で食事がしたい、ということでBamboo Tree Restaurant（バンブーツリー　レストラン）を訪れました。 “【ラオス】女心くすぐる、Bamboo Tree Restaurantの籠料理” の続きを読む

フランス風の街並みを残す、世界遺産ルアンパバン。今回カフェ巡りした中で見つけたステキなカフェがメインストリートのサッカリン通り、中心部よりワット・シェーントン側にある、Cafe de Laos Inn（カフェ・デ・ラオス・イン）。 “【ラオス】小洒落たCafe de Laos InのBest Lao Coffee” の続きを読む

ラオス以外の国では見かけないラオス料理。
今回現地に行って初めて食しました。 “【ラオス】カオソイのおいしさに絶句した” の続きを読む